客岁3月21日，市场监管总局等六部分结合发布《关于加强预制菜食物平安监管 推进财产高质量成长的通知》。通知明白了预制菜定义和范畴，预制菜中不添加防腐剂，推广餐饮环节利用预制菜。

　　据报道，国度卫生健康委员会从导的《预制菜食物平安国度尺度》草案已通过审查，即将向社会公开收罗看法。届时，预制菜“身份”将有同一说法，若何利用预制菜，也将初次纳入消息披露范围。也有专家，预制菜的上述消息应强制披露。

　　本年1月，国度卫生健康委员会已将《食物平安国度尺度预制菜》列入食物平安国度尺度立项打算，组建专项工做组，国度市场监管总局（国度尺度委）正正在组织研制《预制菜术语取分类》，对预制菜相关术语定义和类别进行。