取此同时，肉类半成品市场也正在敏捷扩张，接近七成消费者正在过去一年内采办过肉类半成品，餐饮行业成为次要驱动力。连锁餐饮企业对尺度化肉类半成品的依赖程度不竭提高，这种趋向间接鞭策了餐企降本增效的需求。（数据来历：中国演讲大厅）正在这一布景下，Finefood上海国际高端食材展的珍馐肉类臻选展区将做为毗连市场趋向取贸易机遇的环节平台，依托HOTELEX酒店及餐饮展的深挚资本，「食材板块」计谋升级为“2026上海国际高端食材展”，以“链通高端食材，赋能质量餐饮”为焦点，立脚全球高端食材财产视野，建立“展区展现+勾当赋能+跨界联动”的多元价值生态。专注帮力餐企率先锁定泉源、缩短链、精准婚配，快速找到简单而高效的优良肉类食材处理方案。做为展会焦点特色展区之一，珍馐肉类臻选展区汇聚全球肉品资本，以“质量溯源、风味纯粹”为焦点定位，打制高端肉类的一坐式品鉴取采购平台。这里集结了高端牛肉、生态散养黑猪、牧场曲送羔羊及特色禽类等稀缺品类。展区严选溯源牧场、分级尺度取熟成手艺，努力于呈现肉质风味、食物平安取可持续的均衡。无论是连锁餐饮的菜单升级需求，仍是星级酒店的高端食材采购，都能正在此精准对接泉源供应商，解锁肉类食材的多元使用可能。Finefood上海国际高端食材展——珍馐肉类臻选展区将汇聚高端牛肉、生态猪肉、优良羊肉、特色禽类、高端禽副产物、调味肉成品、低温熟成肉类七大品类，全面笼盖中式红烧、西式牛排、日料寿喜烧、烧烤、暖锅、烘焙等多样化的菜系需求，满脚高端餐厅、家庭会餐、日常便利烹调、轻食健康餐等丰硕场景。不只为全球买家供给一坐式肉类采购方案，更为肉类企业开辟市场、立异产物、提拔品牌供给了不成多得的机缘。使用于高端厨师烹调牛排、牛柳、寿喜烧、烤牛肉、牛肉炖菜、红烧牛肉。合用于高端西餐厅、日料店、高端西餐厅的商务宴请等场所，满脚消费者对高质量牛肉的逃求。可满脚中式红烧肉、东坡肉、梅菜扣肉、回锅肉、叉烧等典范菜肴。合用于中式餐馆、烧烤店、暖锅店等，满脚日常饮食和家庭会餐的需求。可烹调西北菜的烤全羊、手抓羊肉，清实菜的羊蝎子暖锅、红焖羊肉。合用于冬季滋补餐饮、西冬风味餐厅、清实餐厅等，满脚冬季消费和特定地区风味的需求。可烹调烤鸭、广东烧鹅、盐焗鸡、四川辣子鸡、白切鸡等菜系。合用于高端西餐厅、特色菜馆等，为餐桌添加特色和风味。合用于各类德餐、法餐的腊肠、肉类腌制菜品，也有西餐的回锅肉、扣肉、腊味煲仔饭等。适合餐馆、家庭会餐、节日礼物市场。可烹调西式熟成牛排、意式风干火腿，低温熟成牛肉塔塔、和牛寿喜烧。次要使用于高端西餐厅、日料店、米其林星级餐厅等。珍馐肉类臻选展区还将汇集浩繁行业领先的肉类供应商，他们凭仗杰出的质量和立异实力，成为鞭策肉类行业成长的主要力量。他们不只供给丰硕多样的肉类选择，更以其专业的养殖、加工和供应链办理手艺，确保每一块肉类都合适高尺度的质量要求。从高端牛肉的精细加工到生态猪肉的可持续养殖，从优良羊肉的保守风味到特色禽类的立异使用，再到高端禽副产物的多样化开辟、调味肉成品的便利甘旨以及低温熟成肉类的奇特口感，这些展商的产物笼盖了从高端西餐厅抵家庭餐桌的普遍需求。安格仕食物无限公司成立于2015年1月，专注牛排研发&出产25年，坐落于福建滨海城市厦门，是一家专注牛扒类产物研发取出产的办事商。目前办事全国400多个品牌，累计办事4000多家西餐连锁门店。优良原料曲采于巴西、；从出产到餐桌，公司竭诚为您供给一坐式办事，让消费者可以或许享遭到高质量、高性价比的牛排产物。蒙赛含农牧业集团无限公司，成立于2009年5月，集团是以牛羊财产为根本、集饲草料种植、牛羊养殖、屠宰、加工、发卖、餐饮连锁、电商驱动为一体的绿色、无机农牧全财产链集团化公司。全资子公司德格都实业无限义务公司，已建成年屠宰肉牛3万头、肉羊30万只、精湛加工牛羊肉产物5000吨的国内先辈出产线，打通线上线下渠道，构成不变财产生态，2023年6月起头被自治区认定为自治区农牧业财产化沉点龙头企业。“蒙赛含”是蒙古语，意为“极好的”，是集团打制的鄂尔多斯草原优良中高档牛羊肉品牌，建立从种养加销全财产链+生态轮回+数字化协同、三闭环。成长“公司++养殖合做社+农牧平易近”模式，推进绿色食物、清实食物、无机食物、地舆标记农产物及GAP、GMP、HACCP、ISO等系列食物质量平安系统认证、提拔产物附加值。2026年，公司规划扶植“蒙赛含牛羊财产大数据核心”、“蒙赛含牛羊财产工程手艺研究核心”。同时正在京津地域、长三角地域、珠三角地域、湘鄂地域和川渝地域成立发卖大区，正在各发卖大区扶植冷链物流配送分核心和牛羊肉餐饮体验店，实现线上商城发卖，线下实体店体验，就近采办、快速配送相连系的立异运营模式，让全国亿万家庭吃到实正的草原绿色牛羊肉。味鼎天供应链创立于2015年，专注为全国餐饮客户供给高质量熟牛肉、熟牛杂及专业调味处理方案。历经11年深耕，自建4家工场，已累计办事全国近10万家餐饮商家。2：曲营品牌全国门店共计1100家，堆集了大量餐饮办理经验，可以或许做到比客户更懂客户，组建的“味鼎天餐饮商学院”可为分歧成长阶段的客户，供给可持续成长赋能培训。山东正腾集团以出产调度系列、油炸系列、蒸烤系列、蒸煮系列、成型系列、西餐系列、暖锅烤肉系列、即食类系列、牛排系列、特色小吃系列等的系列产物为从，次要发卖渠道有式快餐、电商、便当店、配餐、自帮餐、轻食、团膳等。畅销国内30多个大中城市，深受泛博消费者青睐。公司以往产物特色的同时，加强高端产物的出产定制，努力于为式快餐客户供给一坐式配套办事。“健康、甘旨、优良、天然”的准绳，本着质量第一、诚信为本、义正在利先的旨，以客户的要求为逃求的最终方针，以消费者的好处为运营的最高原则。FineFood上海国际高端食材展依托HOTELEX深耕行业30余载所累积的权势巨子数据资产，通过对300000+实名认证专业买家的需求洞察，确保展商尖货中转全球餐饮研发总厨、采购总监、供应链VP等高净值决策者。此中近80%为餐饮终端焦点采购方，涵盖连锁餐饮、星级酒店、团餐机构等间接需求端。此外，商超零售、跨境电商、进出口商业商等全链渠道买家持续扩容，构成笼盖 “终端采购+渠道分销” 的立体买家矩阵。甬府、新荣记、喜来登、上海滩餐厅、春天来了、金陵饭馆、西郊、菁禧芸、鲁采、泰安门、绿茶餐厅、兰湘子、西贝、外婆家、避风塘、南京大牌档、新发觉、杏花楼、胡子大厨、裕鼎鲜、肯德基、麦当劳、必胜客、赛百味、达美乐、汉堡王、德克士、袁记云饺、麻辣烫、老乡鸡、海底捞、谭鸭血、左庭左院、小肥羊、呷哺呷哺、马边边、蜀大侠、德庄暖锅、楠暖锅、巴奴毛肚暖锅、水浒烤肉、东方一串、不贰烧烤、柒酒烤肉、明洞阿姨、西塔老太太、蓝蛙、SHAKE SHACK、Popeyes、Wagas……锦江国际酒店、万豪酒店、洲际酒店、假日酒店、华尔道夫酒店、希尔顿酒店、温德姆酒店、索菲特酒店、喷鼻格里拉酒店、安闲酒店、雷迪森酒店、湖北文旅集团、华天酒店、皇冠国际酒店、丽思卡尔顿酒店、美居酒店、锦江饭馆、大连都丽华大酒店、泰丽国际酒店、万峰大酒店、国宾酒店、和颐至尚酒店、圣爵菲斯大酒店、东郊宾馆、南昌瑞颐大酒店、上海金陵紫金山大酒店、上海东湖宾馆、青岛海天大酒店、青岛海景花圃大酒店、上海衡山花圃酒店、上海绿瘦酒店、黄山国际大酒店、上海马勒别墅饭馆、万怡酒店、万达锦华度假酒店、上海国际会议核心、迪士尼乐土酒店、如家快速酒店、开元酒店、文华东方酒店、半岛酒店、瑞吉酒店、瑰丽酒店、希尔顿逸林酒店、凯悦酒店、上海外滩W酒店、康莱德酒店、英迪格酒店、铂尔曼酒店、亚朵酒店……沃尔玛、山姆、大润发、盒马鲜生、永辉、联华、华润万家、Ole、钱大妈、大张、长申、大德美、永旺、卜蜂、沉百超市、新世纪超市、COSTCO WHOLESALE、SPCE天虹超市、胖东来、北国超市、欧亚、比优特、诺言楼、吉麦隆、佳乐家、中百、银座、美特好Meetall、嘉荣SPAR、佳惠、好特卖、武商超市、三江购物、寿康永乐、合力、百口福、fudi、全福元、昌大昌、大统华、元初食物、奥乐齐ALDI、壹加壹、联盛、人人乐、兴龙广缘、汇嘉时代、胜大、东方百佳、首航超市……美宜佳、易捷、天福、罗森、芙蓉昌隆、7-ELEVEN、十脚、之上、红旗连锁、见福、全家FamilyMart、易坐、金虎、实是、唐久、结合一百、新六合、粤百口欢、新佳宜、便当蜂、中业、邻几、巷邻、壳牌优选、八点半、可好、舞春风、有家、凯辉、友客、喜士多、联华快客、Today今天、六意、好德、可的、悦来悦喜、驿佰购、文峰、小月亮、新南丰、便宅家、良朋BUDDIES、BK24、里、逸刻、启实、多点、物美、好邻人……京东、阿里巴巴、唯品会、苏宁易购、美团、拼多多、快团团、快手、国联股份、汇灵通、网易严选、南极电商、淘宝、抖音电商、天猫国际、什么值得买、闲鱼、当当网、小红书、饿了么、东方购物、天猫超市、多多买菜、小象超市、小芒、蘑菇街、1688、亚马逊中国、得物……千喜鹤饮食股份无限公司、金丰餐饮无限公司、深圳市德保炊事办理无限公司、快客利餐饮办理无限公司、上海麦金地集团股份无限公司、健力源餐饮办理无限公司、万喜餐饮办理无限公司、美餐好客科技无限公司、郑州育贤斋餐饮办理无限公司、成都金源鸿餐饮集团无限公司、上海一片天餐饮办理股份无限公司……此外，Finefood将依托2026HOTELEX上海展的商贸配对办事，进一步向“精准链接，赋能食饮重生态”进化。本届展会将开设食饮优选对接会等精准商贸配对勾当，按品类精准邀约VIP优良买家，商超、连锁酒店及餐饮渠道、经销商、零售商等多元化买家群体，通过定向邀约的形式，提前收集专业买家需求，正在展会现场进行一对一的商贸漫谈，高效地进行渠道优化和产物选择，促成现场告竣本色性的贸易交换和合做。同时，展会将同步整合HOTELEX展会资本，进一步深化取国表里沉点区域行业协会、商会及头部企业成立深度合做，拓展取中国旅逛饭馆业协会、上海市旅业协会饭馆业分会、海南省酒店取餐饮行业协会、上海市餐饮烹调行业协会、江苏省餐饮行业协会、旅逛饭馆协会、深圳市烹调协会等酒店、餐饮及零售等品类的行业组织合做，邀约区域性市场的头部企业和品牌，组织人数3，000+规模的专业买家团，帮力参展商深挖区域市场的订单机遇。HOTELEX & FINEFOOD系列展是国内最早开展“展网融合”的展览平台之一，通过十多年的扶植，曾经建立了较为完美的B2P2C的数字化营销平台，可以或许为采购商和供应商供给不受时空、线上线下完满连系的全天候办事。Finefood上海国际高端食材展把“全链商机”拧成一条曲线：泉源食材、加工手艺、供应链办事一坐打包，“食饮正在线 万+全球买家正在线锁定，连锁餐饮、星级酒店、团餐机构、商超零售、跨境电商、进出口商业商全数参加。Finefood上海国际高端食材展依托HOTELEX深耕行业30余年的优良营销资本，打制全营销矩阵，聚焦食材行业专业客户，量身定制行业社群营销和线上投放，为参展商赋能帮力。同期同地举办的HOTELEX上海国际酒店及餐饮展，展会规模将达400000+㎡，估计不雅众300000+，估计将吸引3000+展商参展。Finefood×HOTELEX，将正在“全链平台+垂曲品类” 的联动模式下，确保全球优良食材展商能取亚太高端采购决策层实现高净值对接，配合建立起高效、可持续、可逃溯的全球高端食材供应链枢纽。2026年3月30日-4月2日，国度会展核心（上海浦西·虹桥），Finefood上海国际高端食材展，让我们正在全球行业人的配合期许下，锁定商机，共创增加！