食安科普｜速冻饺子中含有亚硝胺吃了会致癌？
发布时间：
2025-12-23 17:18
来源： 九游老哥J9俱乐部官网
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比来收集上有传言，说速冻饺子中含有亚硝胺，是实的吗？亚硝胺简直被列为致癌物，但它本身并不间接存正在于食物中，而是由食物中的亚硝酸盐取胺类物质正在特定前提下反映构成。取日常饮食中的腌制类、烧烤类食物比拟，速冻食物亚硝胺的风险可能反而是最小的，由于快速降温的过程，降低了亚硝胺构成的可能性。若是用家里的冰箱存放速冻饺子，也是平安的吗？枞枞和晶晶帮你答疑解惑。（本视频焦点科普内容。
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